- Valmistaja: Lupé-Cholet
- Tyyppi: Valkoviini, AOC Chablis
- Maa: Ranska
- Alue: Bourgogne, Côtes d'Auxerre, Chablis
- Rypäleet: Chardonnay (100%)
- Koko: 0,375
- Hinta ostohetkellä: 8,74e (Maaliskuu 2012, Alko)
- Hinta nyt: 9,78e (Tammikuu 2014, Alko)
Tutkimusmatka Alkon puolikkaisiin pulloihin jatkuu. Tällä kertaa vuorossa raikkaista Chardonnay-viineistään tutun Chablis'n alueen pikkupullo, joka valikoitui illallisemme, etäisesti kreikkalais-henkisen kasvispadan, seuralaiseksi.
Tuoksussa on raikasta viheromenaa ja mineraalia sekä aavistus trooppisempiakin hedelmiä. Hetken auettuaan omenaisuus rupeaa jylläämään mineraalisuuden yli, mutta sekaan tulee myös kevyttä voimaisuutta. Väriltään viini on hyvin hailakka, aavistuksen vihreeän taittuva keltainen.
Suutuntumaltaan viini on juuri ja juuri keskitäyteläinen ja melko eloisan hapokkuuden lisäksi miellyttävän raikas. Kuivassa maussa on paljon tuoretta omenaa ja mineraalia sekä aavistus kermaisuutta ilman häiritsevää tammisuutta.
Jälkimaku on miellyttävän raikas, kirpeän omenainen ja keskipitkä. Kokonaisuutena viini on hyvin tehty ja miellyttävä, mutta kuitenkin melko yksipuolinen ja yllätyksetön. Viini toimi oikein erinomaisesti ruoan kanssa yhteen, mutta on kuitenkin todettava, että viinin hinta on hieman yläkanttiin: kelvollisia 0,75-kokoisia Chardonnay-viinejä rupeaa saamaan kympillä, ja erinomaisia Chablis-viinejä löytyy monopolista jo viidellätoista eurolla. Vaikka Château de Viviers on yksi parhaista puolikkaista valkoviinipulloista sekä oikein kelvollinen "köyhän miehen Chablis", on sen hinnassa laatuun nähden silti vaaksa tai pari ylimääräistä.
Viini hoitaa tonttinsa raikkaana ruokaviininä vallan erinomaisesti, mutta ei parhaalla mahdollisella hinta-laatu-suhteella.
Lyhyesti: Tyypillinen ja tyylikäs, mutta kuitenkin hieman yksiulotteinen perus-Chablis.
Arvio: Hyvä – viinissä on kaikki osaset kohdallaan, ainoastaan ulottuvuutta soisin olla enemmän.
Hinnan (9,78e) ja laadun suhde: Heikko – viini ei vastaa hinnan luomia odotuksia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti