Candialle Cabernet Franc 2014

Candialle Cabernet Franc 2014

• Valmistaja: Candialle
• Tyyppi: Punaviini, IGT Toscana
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Cabernet Franc (100%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: ? (Maaliskuu 2016)
• Hinta nyt: – (ei Alkon valikoimissa)

kuva: candialle

Jarkko ja Josephin Peräsen pyörittämä toscanalaisviinitalo Candialle on kerännyt Suomessa hyvin mainetta yhtenä "suomalaisena" viinitalona, joskin Candiallen nimi kovatasoisena Chianti-tuottajana on tasaisesti kasvanut myös ulkomailla.

Viinitalo sijaitsee Panzano in Chiantissa, eli aivan arvostetun Chianti Classico -alueen sydämessä. Talon tuotantoon kuuluu useampi erilainen Chianti Classico, mutta koska tarhoilta löytyy myös "ei-klassisia" toscanalaislajikkeita (Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot), tuotannossa on myös muutama IGT Toscana -nimikkeen alla tuotettu punaviini. Näistä tuoreimmat tapaukset ovat vuonna 2014 markkinoille n. 900 pullon erällä saapunut Cabernet Franc ja tässä arvostelun kirjoitushetkellä vielä käymisastioissa muhiva Malvasia Nera (todellisuudessa paikallinen synonyymi Tempranillolle; ei sukua yhdellekään "oikealle" Malvasia Neralle, joita löytyy useampia Italiasta).

Tämä Cabernet Franc tulee alle 0,5 hehtaarin tarhalta. Tarhalta poimitut rypäleet ovat aluksi käyneet ja maseroituneet 28 päivän ajan terästankeissa, minkä jälkeen viini on siirretty kypsymään kolmeen barrique-tynnyriin (yksi 2-vuotias tynnyri, kaksi 3-vuotiasta tynnyriä). Lopuksi tynnyrien sisältö on sekoitettu yhteen ja pullotettu.

Väriltään viini on läpinäkyvähkö tumman mustanpunainen.

Tuoksu on kypsä, hyvin lihaisa ja sävyltään tummanpuhuva. Aromipuolelta erottuu mm. lakritsia, hillitysti kuivakkaa lyijykynäisyyttä, kevyesti kypsää herukkaa, hentoa savustettua paprikaa ja ujoa hillottua tummaa marjaa.

Suussa viinillä on melko täyteläinen, kohtalaisen hapokas ja varsin tanniininen yleisilme; kokonaisuus on melko konsentroituneen oloinen, muttei varsinaisesti suurikokoinen, vaan linjakas ja napakka. Kuivasta ja nuorekkaasta makumaailmasta löytyy mustaa kirsikkaa ja hapankirsikkaa, soraista mineraalia, hapokasta tummaa marjamurskaa, kevyttä lyijäripuuta ja aavistus paahdettua paprikaa. Mukavasti hapokasta ja mehukkaan marjaista yleisilmettä kuvaa mielestäni hyvin kansainvälisessä viinikirjoittelussa vilahteleva termi crunchy.

Pitkässä, runsaassa ja yhtä aikaa sekä kypsän hedelmäisessä että varsin kuivakassa jälkimaussa jää kielelle tuoretta tummaa metsämarjaa, jopa bitteriseksi asti ulottuvaa hapankirsikkaa, freesiä mustaherukkaa, hentoa pölyisyyttä ja aavistus lehtimäistä vegetaalisuutta. Jälkivaikutelma on varsin napakka, kiitos sekä eloisan hapokkuuden että varsin napakan, nuorekkaan tanniinisuuden.

Viini tarjoiltiin meille viime keväänä sokkona, mutta kokonaisuus oli sen verran selvästi Cabernet Franciksi tunnistettava hillityn paprikaisine ja hennon lehtevine piirteineen, että veikkasin heti ensimmäiseksi kyseisen viinin nappiin. Tämä on mielestäni pelkästään hyvä asia, sillä Cabernet Franc on puhtaimmillaan varsin hurmaava rypälelajike – ja tässä Candiallen näkemyksessä ollaan hyvin Francin tyypillisyydessä hyvin kiinni!

Moniin Loiren ikonisiin Cabernet Franceihin verrattuna tämä Toscanalainen tuntuu olevan ilmaisultaan hieman kypsempi ja runsaampi, mutta viini ei tunnu kärsivän tästä lainkaan; nyt ollaan kuitenkin kaukana mm. monien ns. Supertoscanalaisten massiivisesta, kypsänmakeasta hedelmästä ja uuttuneesta tammisuudesta. Tässä viinissä pääosassa on Francin hapokkaan marjainen hedelmäisyys, hyvä hapokkuus ja vaikuttava tanniininen rakenne – eli juuri ne piirteet, jotka tekevät lajikkeesta niin mainion! Tämä viini on Candiallelta varsin mainio suoritus ja hyvä esimerkki siitä, että aina ei tarvitse suunnata tutkaa Loiren laaksoon, kun kaipaa hyvää Cabernet Francia – kyllä tämä viini hyvin pistää kampoihin monille Chinonin viineille ja varmasti myös kestää hyvin kellaripuolella.

Lyhyesti: Ihastuttavan tasapainoinen, tyylipuhdas ja rakenteikas Cabernet Franc suomalaisvetoiselta viinitalolta Toscanasta.

Arvio: Erinomainen – erittäin mallikas esimerkki klassisesta, rakennevetoisesta Cabernet Francista. Todella mallikas esitys viinin ensimmäiseksi vuosikerraksi!

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2011

Castellare di Castellina Chianti Classico Riserva 2011

• Valmistaja: Domini Castellare di Castellina
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico Riserva
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (90%), Canaiolo, Ciliegiolo
• Koko: 0,75
• Hinta ostohetkellä: 21,90e (Marraskuu 2011, Liviko Store Lootsi Keskus)
• Hinta nyt: – (ei Alkon valikoimissa)

kuva: winealign

Castellare di Castellinan viinitalo syntyi viiden Castellinan kylän viljelijän lyödessä hynttyyt yhteen vuonna 1968. Noin kymmenen vuotta myöhemmin tämä yhteenliittymä siirtyi puhtaasti Paolo Panerain omistukseen ja hänen johdollaan talon viinintuotantoa ja -viljelyä on kehitetty merkittävästi eteenpäin. Nykyisin talon Chianti Classicon sydämessä sijaitsevasta 80 hehtaarista reilut 30 hehtaaria on omistettu viiniköynnösten viljelyyn ja näitä köynnöstarhoja pyritään viljelemään ilman torjunta-aineita. Talon vuosittain vaihtuvissa etiketeissä esiintyy lintuja: viinitalo pyrkii esittelemään lintulajeja – joista osa on harvinaisia, osa jopa uhanalaisia – joita voi bongata heidän mailtaan. Talolla uskotaankin, että mm. luonnonmukainen viljely ja lintujen metsästyskielto ovat nostaneet heidän tarhojensa biodiversiteettiä, mikä näkyy mm. juuri näissä moninaisissa linnuissa.

Vajaa 50 vuotta sitten oli trendikästä istuttaa tarhoille kansainvälisiä lajikkeita, kuten Cabernet Sauvignonia, Merlot'ta ja Chardonnayta, joilla pystyttiin tekemään erilaista ja "parempaa" viiniä mitä silloinen Chianti edusti. Tästä syystä on täysin loogista, että myös Castellare di Castellinalla on viiden viljelijän yhteenliittymän seurauksena jäänyt tarhoja, joilla kasvaa erinäisiä kansainvälisiä lajikkeita. Castellare di Castellinalla on kuitenkin tehty periaatepäätös siitä, että heidän perinteiset viininsä ovat perinteisiä henkeen ja vereen: Chianti Classicot ja muut alueelle tyypilliset viinit tehdään alusta loppuun paikallisia lajikkeita käyttäen, kun taas nykyaikaisista lajikkeista tehdään omat lajike- ja sekoiteviininsä IGT-appellaation alla.

Tämä Chianti Classico Riserva on siis kaikin puolin hyvin perinteinen tyylinsä edustaja: rypälepohjan pääosassa on itsestäänselvästi Sangiovese, eikä myöskään apurypäleiksi olla hyväksytty muita kuin alueen perinteisiä punaisia lajikkeita. Viini käy aluksi terästankeissa n. 3 viikon ajan, minkä jälkeen se siirretään kypsymään käytettyihin 225 ja 500 litran tynnyreihin 15 kuukauden ajaksi. Pullotuksen jälkeen viini kypsyy vielä toiset 15 kk pulloissa ennen myyntiinlaskua. Viini tuli bongattua Tallinnan sataman Lootsi Keskuksen Liviko Storesta, josta se tarttui mukaan ihan puhtaasti sympaattisen lintuetikettinsä perusteella heräteostoksena – olihan edellisesta Chianti-ostoksestani päässyt vierähtämään jo laittoman kauan aikaa!

Viinillä on tumma, hillityn läpinäkyvä kirsikanpunainen väri, joka taittuu reunoilta hennosti vaaleaan oranssiin.

Tuoksu on aromikas ja hienostunut; siitä erottuu voimakkaammin hapankirsikkaa, kevyemmällä otteella kypsää tummaa kirsikkaa, herkkää Sangiovesen kukkaisuutta, makeaa pölyistä seetriä ja hauskana nyanssina aavistus vastaleikatun omenan hedelmäistä raikkautta.

Maultaan viini on todella puhdas, mutta enemmänkin maltillinen ja pidättelevä kuin suuri ja runsas. Sillä on keskitäyteläinen, silkkisen sulava suutuntuma ja mukavan runsaat hapot. Makumaailmasta löytyy hapankirsikkaisuutta, kevyttä karpaloisuutta ja hentoa tummaa luumuisuutta. Melko runsaat, mutta kypsät ja jauhoiset tanniinit tuovat kokonaisuuteen sopivaa särmää.

Jälkimaussa maistuu hapankirsikkaa, pölyistä maata, kevyttä kriikunaa, maltillista karhunvatukkaa ja ujoa kuivattua yrttiä. Jälkivaikutelma, joka jää suuhun on melko pitkä ja mukavan napakka.

Pelkäksi hetken mielijohteena tehdyksi heräteostoksi tämä Chianti Classico Riserva yllätti äärimmäisen positiivisesti: viini oli juuri niin puhdaspiirteinen, freesi ja napakka kuin hyvän Sangiovesen kuuluukin olla! Todennäköisesti viini myös kestää mukavasti kellarissa joitain vuosia (en yllättyisi, jos jopa vuosikymmeniä), mutta se ei missään nimessä vaadi lisää ikää, sillä viini on nyt mitä charmanteimmassa kunnossa. Korkeintaan pari-kolme lisävuotta odottamalla voisi saada houkuteltua nyt vielä nuorekkaasta makumaailmasta lisää ikääntyneemmän Sangiovesen kukkaisia, nahkaisia ja maamaisia piirteitä, jos sellaisista sattuu pitämään.

Viinin kumppaniksi pyöräytettiin keittiössämme mitä klassisin laadukkaan Chiantin kumppani, eli simppeli pizza margherita. Ei liene mikään yllätys, että tämä ruoan ja viinin yhdistelmä oli mitä verrattomin!

Lyhyesti: Hillitty, charmantti ja hurmaavan puhdaspiirteinen Chianti Classico Riserva. Nuorta Sangiovesea parhaimmillaan.

Arvio: Tyylikäs – erittäin hienostunut ja tasapainoinen esitys, sekä ennen kaikkea mukavaa vaihtelua kaikkiin niihin selkeän tammisiin, kypsänmakeisiin ja kansainvälisillä lajikkeilla tuunattuihin nyky-Chianti Classicoihin.

Hinnan (21,90e) ja laadun suhde: Hyvä – viini on hintaisekseen kelpo ostos.

Villa Cafaggio Chianti Classico 2009

Villa Cafaggio Chianti Classico 2009

• Valmistaja: Villa Cafaggio
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (100%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 18,98e (Joulukuu 2012, Alko)
• Hinta nyt: 19,98e (Tammikuu 2014, Alko)

Vuorossa jo aikaisemmin varsin mainioksi ja tasapainoiseksi Chianti Classicoksi todettu Villa Cafaggio, tällä kertaa vuosikertaa 2009. Viinin annettiin hengitellä pullossa ilman korkkia n. tunnin puolentoista ajan.

Väriltään viini on hieman läpinäkyvän granaatinpunainen.

Tuoksu on mehevä ja kypsänpuoleinen: viini tarjoaa viikunaa, kypsää kirsikkaa, hentoa nahkaisuutta, aavistuksen kukkeata parfyymisuutta ja kevyen kaakaoista tammea. Yleisesti tuoksu on samoilla linjoilla edellisen vuosikerran kanssa, mutta yleisvaikutelma on selvästi kypsempi ja mehevämpi – koko kesän 2009 jatkunut kuuma kausi Euroopassa vaikuttaa jättäneen jälkensä myös tähän viiniin.

Maultaan viini on kuitenkin perinteisen kuiva ja hapokas Sangiovese, joskin jonkin verran sulkeutuneen oloinen: aromikas maku tuo kielelle hapankirsikkaa, kevyttä tammea ja hieman aromaattista kukkeutta, mutta jotenkin vaimean oloisesti, aivan kuin viinin aistisi etäältä. Kokonaisuudeltaan viini on kuitenkin aikaisempien kokemusteni mukaisesti tälläkin kertaa nuorekas ja miellyttävän raikas, sekä varsin hillitty tanniineiltaan.

Jälkimaku on keskimaun tavoin kuiva, mutta kirsikkaisen hedelmäiset vivahteet taittuvat nopeasti bitterisiksi, yrttisiksi ja kevyen tammisen mausteisiksi aromeiksi. Lopuksi kohtalainen (13,5%) alkoholi jää lämmittämään hetkeksi suun takaosia.

Yleisesti Villa Cafaggion 2009 jatkaa totuttuun tyyliin, tarjoten perinteisiä, joskin melko nuorekkaita Sangiovesen aromeja. Vaikka tuoksu lupaili mehevämpää tavaraa, maultaan viini oli varsin perinteisen kuiva ja tasapainoinen, mutta edelliseen vuosikertaan verraten hieman vaisun ja ohkaisen oloinen – viini saattaa olla tällä hetkellä vähemmän ilmaisuvoimaisessa kunnossa, tai viinille olisi tehnyt pidempi hengittely, vaikkapa ihan karahvissakin, hyvää.

Tällä hetkellä viini on vielä varsin nuorekas ja hieman turhankin primäärinen, mutta rakenne kuitenkin lupaa hyvää keskipitkää kypsyttelyä ajatellen; suosittelenkin siis ostamaan tämän viinin mielummin kaappiin kypsymään hieman vanhemmaksi kuin suoraan pöytään iskettäväksi. Saamalla enemmän kehittyneempiä aromeja viinin taustalta pinnalle, tulee kokonaisuudesta ehdottomasti mielenkiintoisempi ja enemmän rahan arvoinen. Nykyisellään viini on ihan maukas ja miellyttävä, mutta kenties hieman alisuorittaja hintaluokkaansa nähden.

Lyhyesti: Perinteisen kuiva, hapankirsikkainen ja hapokas, mutta myös melko nuorekas Sangiovese Chiantin perinteisimmiltä kukkuloilta.

Arvio: Hyvä – varsin maukas ja tasapainoinen esitys, mutta viinin keskimaussa hieman vaisuksi jäänyt ilmaisuvoima rokotti hieman pisteitä – todennäköisesti ominaisuus, jonka saa korjattua lisäkypsyttelyllä tai pidemmällä hengittelyajalla karahvissa.

Hinnan (19,98e) ja laadun suhde: OK – viini on hintansa arvoinen.

Candialle Chianti Classico La Misse 2009

Candialle Chianti Classico La Misse 2009

• Valmistaja: Candialle
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (90%), Merlot (10%)
• Koko: 0,75
• Hinta ostohetkellä: 8e / 12cl (Marraskuu 2012, Viiniravintola Latva)
• Hinta nyt: – (ei Alkon valikoimissa)

kuva: wineboxwarehouse

Ensimmäistä kertaa kesällä 2011 Latvassa käydessäni tuli kokeiltua suomalaisviinintekijä Jarkko Peräsen luotsaaman Candiallen Chianti Classico La Misseä – ja suositeltu viini oli kuin nappiosuma. Candiallen sivujen perusteella Peränen näyttää suosivan melko tammisia viinejä – neljästä viinistä kolme kypsytetään 1½ - 2 vuoden ajan pienissä ranskalaistynnyreissä. Sen sijaan La Misse on talon tuotannosta se neljäs, joka ei saa samanlaista tammikäsittelyä: viinistä vain puolet kypsyy tammessa, vuoden ajan, ja puolet kypsyy saman ajan suurissa sementtisammioissa. Tämä sekä talon että myös koko alueen tyylistä hieman poikkeava valmistusprosessi selitettiinkin minulle heti sen jälkeen, kun kommentoin baarityöntekijälle minulle kaadetun maistiaisen olevan ihastuttavan puhdaspiirteinen Chianti Classicoksi: viinissä on selvä Sangiovesen hapankirsikkainen puraisu ilman sen mukana yleensä tulevaa tammista syleilyä.

Tämän kerran jälkeen La Misse on tullut otettua monesti uudelleen Latvassa käydessäni. Kertana eräänä mukanani oli myöskin muistiinpanovälineet, joten saatoin raapustella tarkempiakin havaintoja viinistä.

Väriltään viini on kauniisti läpikuultavan rubiininpunainen ja reunoiltaan paljon hailakamman punerva.

Tuoksu on todella kirsikkainen ja puhdaspiirteinen. Seassa on kevyttä maataloisuutta, hillittyä nahkaa, Sangiovesen mausteisuutta ja aavistus marjahilloa. Taustalla häilyy kevyt tumman suklainen tammen juonne, mutta se on hyvin integroitunut osaksi kokonaisuutta.

Maku on ihastuttavan puhdaspiirteinen, hapokas ja varsin fokusoitunut. Maku on Classicoiden tapaan kuiva, hapankirsikkainen ja tuoreen punaisen marjainen, mutta seassa on myös hieman kypsempää kirsikkaisuutta. Lisäksi viinistä löytyy myös sopivasti mausteisuutta, mineraalia, alkoholin (14%) tuomaa tulisuutta ja kevyt, integroitunut tammen suklainen vivahde. Raikkaan hapokkuuden tuomaa raamikkuutta korostavat varsin terhakat ja kevyesti suuta kuivaavat tanniinit. Kokonaisuutena La Misse on hieman simppeli ja menee höntyilemättä suoraan asiaan, mutta näin freesissä, vivahteikkaassa ja klassisen Classicossa viinissä tämä vain yksinkertaisesti toimii: La Misse on varsin mainio Chianti Classico varustettuna idealla ja tarkoituksella.

Viipyilevä jälkimaku on rehevä, napakan hapokas, runsaan mausteinen ja mineraalinen sekä kevyen kirsikkasuklainen. Suuhun jää niin kevyesti suuta kuivaavia tanniineja kuin suunkostuttavaa hapokkuutta.

Yleisesti La Misse on todella mainio baari-CC: näin freesi ja riittävän mutkaton viini toimii todella mainiosti juuri sellaisenaan ilman sen kummempia krumeluureja kumppaninaan, eikä kerjää tuhtia ateriaa kylkeensä kesyttämään runsaimpia särmiään – toisin kuin kovin monet tiukat ja rotevat Classicot. La Missestä kyllä löytyy varsin riittävästi myös runkoa ja hedelmää tuhdimpiakin aterioita ajatellen, mutta omaan makuuni tämä viini vaikuttaa edelleen toimivan parhaiten siinä samassa roolissa missä sen ensi kertaa tapasin puolisentoista vuotta sitten: jutustelun lomassa sellaisenaan siemailtavana lasillisena. Mainio esitys suomalaisesta viiniosaamisesta; hatunnosto Jarkolle!

Lyhyesti: Miellyttävän puhdaspiirteinen, napakka, aromikas ja kuitenkin suoraviivaisen huoleton Chianti Classico.

Arvio: Erittäin hyvä – kuten Antinorin Pèppoli, tämänkin Chianti Classicon eduksi kääntyy sen huolettomuus, suoraviivaisuus ja freesiys. Laadukas Sangiovese arkiseen nautiskeluun, ei hartaaseen hifistelyyn.

Hinnan (8e) ja laadun suhde: Viiniravintola Latvassa 12cl lasillinen on oikein kelvollisen hintainen, suositteluni!

Il Molino di Grace Chianti Classico 2008

Il Molino di Grace Chianti Classico 2008

• Valmistaja: Il Molino di Grace
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (100%),
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 18,50e (Lokakuu 2012, viinitkotiin.com)
• Hinta nyt: – (ei Alkon valikoimissa)

kuva: wine.com

Näköjään tässä vajaan parin kuukauden aikana meille Akateemisen viiniseuran Italia-illassa esitelty luomu-Chianti Classico on ottanut ja poistunut viinitkotiin.comin valikoimista. Sääli sinänsä, sillä omaan makuuni tämä taisi olla tilaisuudessa esitellyistä viineistä se ostamisen arvoisin.

Väriltään viini on aavistuksen verran mahonginruskeaan taittuvan kirsikanpunainen ja tyylille uskollisesti puolinäkyvä.

Tuoksu on viileä ja rauhallinen; lasista kohoaa sieraimiini Sangiovesen kirsikkaisuutta, savuista maaperää ja hillittyä tammea seetripuisena tai kevyen savuisena, sikarilaatikkoisena aromina.

Kepeä tuoksu ei anna odottaa hyvin napakkaa, intensiivistä ja varsin nuorekasta makua. Kielellä pyörii punaisia, kypsiä marjoja, hentoa savuisuutta, aromikkaita mausteita, seetristä puisevuutta sekä kevyttä suklaata ja vaniljaa taustalta. Suutuntuma on voimakas mutta silti miellyttävän kevyt ja ryhdikkään hapokas. Ainoastaan tanniinisuus jää melko vaatimattoman tuntuiseksi särmikkääseen suutuntumaan nähden.

Jälkimaku on hapokkaan ja kirpeän Morello-kirsikkainen, lämpimän mausteinen, puinen ja varsin pitkä. Yleisvaikutelma on varsin positiivinen ja tyylipuhdas; hyvä hapokkuus nostaa vettä kielelle ja jättää kevyesti suuta supistavan tunteen.

Il Molino di Gracen CC on todella mainio punaviini; hieman keskimääräistä simppelimpi ja kevyempi tyylinsä edustaja, mutta silti varsin tasapainoinen ja maukkaan aromikas esitys. Viini ei jäänyt viinitkotiin.comin hinnalla juurikaan jälkeen Alkon vastaavista, joten pieni sääli, että viini vaikuttaa valikoimista poistuneen.

Lyhyesti: Kevyehkön puoleinen, hapokas ja varsin nuorekas Chianti Classico, jossa osa-alueet puhaltavat hyvin yhteen hiileen. Klassinen toscanan punainen, jonka voi laittaa vuodeksi pariksi syrjään rauhoittamaan hapokkuutta ja keräämään hieman syvyyttä aromipalettiinsa.

Arvio: Tyylikäs – viini ei tuo tyylillisesti mitään uutta tai mielenkiintoista kentälle, mutta on silti sen verran tyylipuhdas tapaus, että sitä nauttii varsin mielellään. Luotettava valinta "talon viiniksi."

Hinnan (18,50e) ja laadun suhde: Hyvä – viini on hintaisekseen kelpo ostos.

Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello 2008

Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2008

• Valmistaja: Aziende Agricole Livon, Borgo Salcetino
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (95%), Canaiolo (5%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 19,99e (Lokakuu 2012, Alko)
• Hinta nyt: 19,97e (Tammikuu 2014, Alko)

Yksi kiinnostavimmista Alkon perusvalikoiman viineistä, joita oli tarjolla Interbrandsin lokakuisilla tuotemessuilla, oli Borgo Salcetinon Chianti Classico Riserva. Tämä johtui yhdestä, varsin yksinkertaisesta syystä: pidän erittäin paljon Toscanalaisista Sangioveseista, eikä Borgo Salcetino ollut koskaan aiemmin tullut vastaan muuten kuin mielenkiintoisena etikettinä Alkon hyllyillä. Joten olihan sitä pakko päästä maistamaan mistä on kysymys – viini on kuitenkin selvästi Alkon CC-osaston hinnakkaammasta päästä.

Väriltään viini on melko läpinäkyvä ja reunoille asti tasaisen mustanpuhuvan rubiininpunainen.

Tuoksu on varsin valloittava; siinä on tunnistettavissa selvästi perinteisen Chianti Classicon rustiikkisuutta. Yleisilme on sopivan likainen ja pölyinen, hennosti talliseen taittuva, paahtuneen kirsikkainen, kevyesti savuisen tamminen ja etäisen nahkainen. Seassa on myös jokin hieman kuminen aromi, joka kuitenkin pysyy onneksi hyvin taustalla eikä pääse häiritsemään.

Maku on varsin kuiva ja rehevä, muttei mitenkään erityisen iso, vaan jossain täyteläisen ja keskitäyteläisen välimaastossa. Suutuntuma on hapokkuudessaan varsin pirteä, mutta kokonaisuus on yllättävänkin pehmeä ja ystävällinen ryhdikkäästä hapokkuudestaan huolimatta. Aromipuolella on kypsää Sangiovesen hapankirsikkaa, tuntuvaa paahteista mausteisuutta ja kevyttä likaisuutta nahkaisella alavireellä. Viini on melko tanniininen, muttei niiden osalta erityisen hyökkäävä tai aggressiivinen, vaan tasapainoinen ja napakka.

Jälkimaku on hetken aikaa aavistuksen lämmin, mikä on varsinaisesti ainoa kerta kun varsin kohtuullinen (13%) alkoholi pääsee tulemaan läpi. Aromipuolelta löytyy kuivaa hapankirsikkaa, punaisia marjoja, makeata mausteisuutta ja yleistä vivahteikkuutta. Jälkimaku ei kuitenkaan pärjää keskimaun syvyydelle, vaan jää sen rinnalla hieman ohuemman oloiseksi.

Kokonaisuus on oikein hyvä, klassinen Toscanalainen. Tasapaino on juuri kohdallaan; mikään viinin osa-alue ei tunnu liialliselta tai dominoivalta, mutta mikään ei jää huomiottakaan (paitsi jälkimaku, mutta sekin johtuu vain lähinnä upeasta ja runsaasta keskimausta.) Viini on vielä varsin nuori, mutta kuitenkin melko helposti lähestyttävissä kunhan sen vain antaa hengittää riittävän kauan. Viini on yleisesti melko helppo, mutta ei mitenkään samalla tavalla kuten esimerkiksi chileläinen punaviini on helppo, vaan lähinnä siksi, että viini on niin maukas ja rehellinen. Viinistä löytyy juuri sitä tavaraa, jota kunnolliselta Toscanan Sangioveselta odotan. Nyt varsin hyvin lähestyttävissä, mutta kestävyyttä löytyy varmasti n. 8-10 vuoteen vuosikerrasta.

Lyhyesti: Hyvin tehty, tasapainoinen ja ennen kaikkea ihastuttavan perinteinen Chianti Classico. Varma valinta Toscanan auringon ystäville niin monipuoliseksi ruokaviiniksi kuin hurmaavaksi nautiskeluviiniksikin.

Arvio: Tyylikäs – CC Lucarello Riserva on suuri esitys olematta iso. Se ei pelaa massalla vaan kohtuudella, runsaudella ja tyylillä. Valloittava yhdistelmä maataloa ja eleganssia.

Hinnan (19,97e) ja laadun suhde: Hyvä – viini on hintaisekseen kelpo ostos.

Villa Cafaggio Chianti Classico 2008

Villa Cafaggio Chianti Classico 2008

• Valmistaja: Villa Cafaggio
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (100%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 18,98e (Maaliskuu 2012, Alko)
• Hinta nyt: 18,98e (Tammikuu 2013, Alko)

Villa Cafaggion perinteitä henkivä Chianti Classico on pitkään nauttinut vähintäänkin kohtuullista suosiota Alkon alle kahden kympin italialaisten keskuudessa. Itselläni kuitenkin kesti tovi jos toinenkin ennen kuin pääsin tutustumaan tähän kehuttuun viiniin – osasyyllisenä samassa hintaluokassa tapellut, suuria kehuja niittänyt Antinorin Chianti Classico Riserva 2006, joka nyttemmin on hyllyiltä jo kadonnut uuden vuosikerran tieltä. Toki sitä tuli oltua mielenkiinnolla liikkeellä, kun vastaan tuli tilaisuus jossa pääsi tutustumaan tähän viiniin.

Väriltään Cafaggio on punaruskea ja aavistuksen läpinäkyvä tiilenpunainen. Tuoksussa on hyvin tyypillistä Toscanan kirsikkaa, mutta seassa on myös karpaloa ja mokkasuklaata ja kaiken alla aavistus nahkaisuutta. Tammea on käytetty varsin maltillisesti, sillä viini tuo pääasiassa Sangiovesen omia aromeja, ei puuta esille.

Suutuntumaltaan viini on melko täyteläinen mutta sopiva hapokkuus ja tanniinisuus tekevät kokonaisuudesta oikein tasapainoisen, kepeähkön ja hyvin toimivan. Aromeiltaan viini on hieman kehittynyt, tarjoillen karpaloa, kirsikkaa ja aavistuksen nahkaa. Viini on yleisvaikutelmaltaan melko kuiva, mutta seassa on myös aavistus makeampaa kirsikkaisuutta. Tammisuus maistuu kaiken keskellä aavistuksen kahvisena. Jälkimaku on keskipitkä ja mausteinen, seassa on myös aavistus puista tammea. Aromimaailma on erinomaisesti tasapainossa kokonaisuuden kanssa, ja vaikka se on vielä hieman nuorehko verrattuna moniin maistamiini Chianteihin, on viini jo nyt oikein erinomaisesti nautittavissa.

Villa Cafaggio on oikein perinteinen, valloittava Chianti Classico. Se ei ole hypännyt muutamien muiden alueen viinituottajien tapaan modernien viinien kyytiin, joissa viineistä koetetaan tehdä oikein muhkean hedelmäisiä ja samalla latistetaan kokonaisuus liian dominoivalla nuorella tammella. Tässä viinissä hedelmäisyys on selvä ja ryhdikäs, mutta se ei yritä hypätä kasvoille. Tammea on ja se maistuu, mutta se värittää aromimaailmaa monipuolisemmaksi sen sijaan että se yrittäisi peittää sitä.

Italian viinien ystäville Villa Cafaggio on melko varma valinta. Sen rakenne ja aromimaailma kutsuu yhdistämään sitä automaattisesti ruokiin, mutta muutaman tunnin ilmauksella viini avautuu erinomaiseksi ja ryhdikkääksi seurusteluviiniksikin. Paras vaihtoehto on kuitenkin antaa viinille useampi vuosi kaapissa, jotta sen nuorekkuus pääsee tasaantumaan ja kehittämään vanhempien Chiantien nahkaisuutta, viikunaa ja suklaata aromimaailmaansa.

Lyhyesti: Hyvin perinteisiä Toscanan Sangiovesen ominaisuuksia ilmentävä kuiva, hapokas ja ryhdikäs Chianti Classico.

Arvio: Tyylikäs – viini on nyt jo vallan hyvässä kunnossa, mutta sen rakenne vihjailee potentiaalista kehittyä vajaan kymmenen vuoden sisällä vallan erinomaiseksi.

Hinnan (18,98e) ja laadun suhde: Hyvä – viini on hintaisekseen kelpo ostos.

Marchese Antinori Chianti Classico 2006

Marchese Antinori Chianti Classico 2006

• Valmistaja: Antinori
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
• Koko: 0,75
• Hinta ostohetkellä: 19,89e (Talvi 2011, Alko)
• Hinta nyt: 21,90e (Helmikuu 2014, Alko)

Presidentinvaalien 2012 vaalivalvojaisiimme olimme ottaneet tarjolle pari juustoa sekä viinikaapissani vuoden päivät sopivaa hetkeä odottanut Antinorin Chianti Classico. Kyllä oman ehdokkaan vaalimenestyksen jännäys tuntui oikein sopivalta hetkeltä tyylikkäälle italianolle.

Viini on väriltään punainen, mutta reunoiltaan pienen aavistuksen rusehtava. Tuoksu on aluksi hyvin marjainen ja kypsän kirsikkainen, mutta viinin auetessa melko selvän vaniljainen tammisuus valtaa alaa.

Antinorin keskitäyteläinen maku on hyvin selväpiirteinen ja ryhdikäs. Sekä runsas hapokkuus että kohtuullinen mutta tiukka tanniinisuus pitävät viinin erinomaisesti koossa. Maku on todella kuivankarhea, hapankirsikkainen, puisen tamminen ja kevyesti pippurinen. Viini kuitenkaan ei ole erityisen tiukka tai ronski, vaan todella tasapainoinen ja miellyttävä, ja siinä on hapokkaan särmikkyyden lisäksi myös miellyttävää mehevyyttä. Pehmeiden ja makean mehukkaiden viinien ystäville Antinorin Chianti Classico tuskin on Se Oikea Valinta, mutta esimerkiksi omaan makuun viini on oikein miellyttävä esitys, eikä se kaipaa välttämättä ruokaa seurakseen pehmittämään sen terävimpiä kulmia. Tästä huolimatta viinin hapot, tanniinit ja yleisesti sopivan tasapainoinen aromimaailma tekevät siitä myös erittäin maukkaan ja monipuolisen ruokaviinin.

Jälkimaku on todella pitkä, mausteinen ja tamminen ja sen runsaat hapot nostavat veden kielelle.

Ainoa asia, jossa viini olisi voinut toimia mielestäni paremmin, on sen tammisuus. Viinin tammisuus hallitsee alussa asti jo jonkin verran ja viinin lämmetessä ja avautuessa se ottaa yhä enemmän alaa makukokonaisuudesta. Tammisuus on tässä tapauksessa onneksi paljon enemmän kevyen puista ja mausteista tammea kuin uuden maailman makeata ja dominoivaa vaniljaa, mutta silti pitäisin enemmän hillitymmästä tammisuudesta, joka antaisi enemmän tilaa Sangiovesen ominaisaromeille.

Yleisesti viini on kuitenkin todella nautinnollinen ja miellyttävä Chianti Classico, joka toimii erinomaisesti niin sellaisenaan, pienten purtavien kumppanina kuin isommankin aterian kyytipoikana. Siinä on juuri sopivasti saatu yhdistettyä perinteinen Chianti Classico -tyyli modernimpaan viiniosaamiseen (runsas tammisuus, Cabernet'n sekoittaminen viiniin.)

Lyhyesti: Hapokas, tyylikäs, pitkä ja tasapainoinen Toscanan helmi yhdeltä Italian vanhimmista ja arvostetuimmista viinitaloista. Tätä lähemmäs Tignanelloa on vaikeata päästä kohtuuhinnalla.

Arvio: Tyylikäs – viinissä on palaset erinomaisesti kohdallaan. Se ei ole kevyt ja hailakka, mutta se ei ole myöskään supertuhti makujyrä, vaan mitä loistavimmin juuri siitä väliltä.

Hinnan (21,90e) ja laadun suhde: Hyvä – viini on hintaisekseen kelpo ostos.

Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico 2008

Barone Ricasoli Rocca Guicciarda Chianti Classico Riserva 2008

• Valmistaja: Barone Ricasoli
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico Riserva
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (100%)
  
• Koko: 0,75
• Hinta ostohetkellä: 139,00 SEK (~15,50e, Elokuu 2011, Systembolaget)
• Hinta nyt: – (ei Alkon valikoimissa) / 139,00 SEK (~16,18e, Tammikuu 2013, Systembolaget)

kuva: systembolaget

Heti pullon avaamisen jälkeen tuoksu on tuoreen marjainen, tuoden esille pääasiassa kirsikkaa ja karpaloa sekä kevyttä rustiikkisuutta. Viinin väri on tummanpunainen mutta kuitenkin myös melko läpinäkyvän hailakka.

Nuorehko, melko täyteläinen maku on sen sijaan melko antava mutta silti tiukka. Siinä on paljon Sangioveselle ominaista hapokkuutta, pippurista mausteisuutta ja kirpeähköä hapankirsikkaisuutta, samalla kun melko runsas tanniinisuus on terhakkaa. Maussa kuitenkaan ei tunnu riittävän potkua ihan tarpeeksi peittämään alkoholin makua, joka häivähtelee makupaletin seasta aika ajoin. Jälkimaku on pitkähkö ja kevyen bitterisen mausteinen. Ricasolin Chianti Classico tuntuu vielä tässä vaiheessa olevan enemmän ruoan kylkeen pistettävä juoma kuin lempeä seurusteluviini.

Reilun tunnin jälkeen viini on laskenut puolustustaan ja ryhtynyt sovittelevammalle kannalle: tuoksuun on tullut uudeksi elementiksi kirsikan ja maalaisuuden ohelle vaniljainen tammitynnyri, kun taas maku on pyöristynyt ja kirsikkaisuus antanut tilaa hennon palaneelle tammen aromille. Myös häivähdys lakritsia tuntuu pyörivän suussa, nousten tammen ohella paremmin esille jälkimaussa.

Yleisesti viini on edelleen suuta supistavan hapokas ja kovan tanniininen, mutta se toimii jo selvästi paremmin myös sellaisenaan. Viini ei ole Chianti Classicoksi erityisen elegantti tai arvokkaan oloinen, mutta siinä tuntuu juuri oikeat palaset loksahtavan hyvin kohdalleen ja vaikka olen kuullut Ricasolin olevan hieman enemmän mehevien Supertoscanalaisten perään, on tämä viini hengeltään kuitenkin selvästi enemmän perinteisen tiukka ja hapokas Chianti, kuin modernin kosiskeleva, tammessa uitettu hedelmäpommi.

Länsinaapurin Systembolaget tarjoaa perinteistä, italialaista viiniosaamista varsin kohtuulliseen hintaan. Ricasolin Chianti Classicossa tuntuu kyllä saavan himpun verran enemmänkin mitä sen hinta antaa odottaa.

Lyhyesti: Kohtuullisella dekantoinnilla aukeneva varsin miellyttävä, hapokkaan tanniininen Toscanalainen.

Arvio: Erittäin hyvä – viini on hyvin perinteinen, hapankirsikkaisen tiukka Chianti Classico, joka toimii vallan erinomaisesti terhakkaana ruokaviininä.

Hinnan (16,18e) ja laadun suhde: Hyvä – viini on hintaisekseen kelpo ostos.

Pèppoli Chianti Classico 2008

Antinori Pèppoli Chianti Classico 2008

• Valmistaja: Antinori
• Tyyppi: Punaviini, DOCG Chianti Classico
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (90%), Merlot, Syrah
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 19,70e (Kevät 2011, Alko, tilausvalikoima)
• Hinta nyt: 21,30e (Helmikuu 2014, Alko, tilausvalikoima)

Kuva: ©KLWines

Viinin väri on todella syvä ja hieman nuorekkaan sinertävä. Tuoksu on muhkea ja se tarjoilee niin Syrahin pippurisuutta kuin Merlot'n tummaa marjaa. Tarkemmalla nuuhkimisella viini tarjosi tuoksuun myös punaisia marjoja – jopa mansikkaa?

Maku on hedelmäisyydessään nuorekkaan terävä vaikkei kovin moniulotteinen, hapot ovat miellyttävän pirteät ja suutuntuma melko runsas tanniineiltaan. Maku tarjoaa sekä marjaa että maustetta erittäin hyvässä tasapainossa.

Yleisvaikutelma viinistä on mehukas, nuorekas mutta hyvin tehty ja mukavan tasapainoinen. Viinin on mainittu olevan Chianti Classico, joka on parhaimmillaan suht nuorena, eikä siis tarjoa juurikaan kummepaa ikäännyttämispotentiaalia. Viini itsessään on kaikin puolin pirteä yllättäjä tuhdimpien Chianti Classicoiden seurassa, ja vaikka hinnassa saattaakin kenties olla viinin pienehköön yksiuloitteisuuteen nähden ehkä euro pari ylimääräistä, ei missään nimessä mahdottoman huonosti ole myöskään hinnoiteltu.

Lyhyesti: Nuorena juotavaksi tarkoitettu miellyttävä, puhdaspiirteinen ja positiivisen raikas Chianti Classico.

Arvio: Erittäin hyvä – oikein näppärä valinta jos haluaa yhdistelmän Chiantin nuorekasta raikkautta ja Chianti Classicon eleganssia.

Hinnan (21,30e) ja laadun suhde: OK – viini on hintansa arvoinen.

Tignanello 2007

Tignanello 2007

• Valmistaja: Antinori
• Tyyppi: Punaviini, IGT Toscana
• Maa: Italia
• Alue: Toscana, Chianti, Chianti Classico
• Rypäleet: Sangiovese (85%), Cabernet Sauvignon (10%), Cabernet Franc (5%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 64,00e (Toukokuu 2011, Alko, tilausvalikoima)
• Hinta nyt: 68,30e (Tammikuu 2014, Alko, tilausvalikoima)

Kuva: ©Antinori

Tignanello on yksi maailman ensimmäisiä ns. Supertoscanalaisia, eli Chiantin alueella tehtyjä viinejä, joiden valmistajat tekivät viinejä Chiantin alueen viinilainsäädännöstä piittaamatta, käyttämällä viineissä kiellettyjä rypälelajikkeita. Tämän vuoksi se on yksi maailman tunnetuimpia italialaisia viinejä ja nauttii kulttiviinin statuksesta.

Viinin tuoksu on intensiivisen punamarjainen ja hieman nahkainen. Väri hyvin kevyesti ruskeaan taittuva, pohjimmiltaan portviinimäisen syvänpunainen.

Tignanellon maku on suht nuoren vuosikerran huomioon ottaen yllättävänkin pehmeä mutta tästä huolimatta kuitenkin ryhdikäs, hiukan nahkainen ja voimakkaan hedelmäinen. Tammi tuntui enemmän suutuntuman leventäjänä ja pyöristäjänä kuin varsinaisena makuna – se vähä, joka tuntui, oli maultaan enemmän puinen kuin vaniljaisen tamminen.

Jälkimaku oli pitkä ja arvokas, eikä haalistunut juuri ollenkaan viinin tultua niellyksi. Jälkimaussa tuntuivat selvästi viinin yhä pirteät hapot, kun taas makutuntemus oli aromikas, kukkea ja nielussa asti tuntuva lämmin.

Loistava Supertoscanalainen, jossa kehittymispotentiaalia löytyy vielä hyvin useiksi vuosiksi, vaikkei kenties nyt vuosikymmeniksi. Kuitenkin Alkon nykyisellä tilausvalikoiman hinnalla (64,00e) viini ei kaksista hinta-laatu -suhdetta saa, erinomaisuudestaan huolimatta, sillä vastaavalla hinnalla saattaa saada useamman yhtä laadukkaan Chianti Classicon. Tuntuukin, että viinin hinta selittyy suurelta osin sen legendaarisella statuksella; yhtä mielenkiintoisia viinejä voi tavata kymppejä halvemmallakin. Sen sijaan viiniä saattaa silloin tällöin löytää laivojen Tax Free -myymälöistä useampiakin kymppejä halvemmalla! Viinin hinta-laatu -suhde on suorastaan loistava, jos sen vielä onnistuu nappaamaan jostain talteen n. neljän kympin hintaan.

Lyhyesti: Roteva, runsas, pitkä ja tanniininen legenda Toscanasta.

Arvio: Erittäin hyvä – runsaan dekantoinnin jälkeen viini oli nuoruuden vimmastaan huolimatta oikein nautittavissa jopa sellaisenaan.

Hinnan (68,30e) ja laadun suhde: Heikko – viini ei täytä hinnan luomia odotuksia.