Bernard-Massard Auxerrois 2012

Bernard-Massard Auxerrois 2012

• Valmistaja: Caves Bernard-Massard
• Tyyppi: Valkoviini, Grand Premier Cru Côtes de Grevenmacher
• Maa: Luxemburg
• Alue: Grevenmacher
• Rypäleet: Auxerrois (100%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 12,90e (Syyskuu 2013, Alko)
• Hinta nyt: 13,50e (Tammikuu 2014, Alko)

Alkon valikoimissa ei vähään aikaan ole ollut Auxerrois-valkoviinejä, kun Thill'sin Auxerroiskin katosi valikoimista. Kuitenkin tässä tämän vuoden puolella hyllyille saapui erityisesti kuohuviineistä tunnetun Bernard-Massardin oma versio tästä Alsacessa ja Luxemburgissa yleisestä rypäleestä.

Auxerrois on geneettisesti hyvin lähellä Chardonnayta – molemmat kun ovat Gouais Blanc ja Pinot Noir -rypäleiden risteytymiä. Chardonnay kuitenkin on sopeutunut (kohtalaisen) hyvin myös lämpimiin viininviljelyalueisiin, kun taas Auxerroisia pidetään puhtaasti viileän ilmaston lajikkeena. Tämä kyseinen pullote on kerätty Luxemburgin Grevenmacherin alueelta ja sitä on kypsytetty 5 kuukautta teräksessä ennen pullotusta. Laatuluokitukseltaan Bernard-Massardin Auxerrois on jopa huvittavan mahtipontinen Grand Premier Cru -viini, eli se edustaa korkeinta Luxemburgin viinien laatuluokkaa.

Viini tuli vastaani Mikä viini 2013 -tapahtumassa, jossa nappasin sen testiin viimeisenä viininä yläkerran muuten kuohuviineihin keskittyneestä tarjonnasta ennen kuin siirryin alakerran standien ääreen.

Väriltään viini on hyvin neutraali, lähes värittömän vihertävä.

Tuoksultaan viini on hyvin runsas ja kypsä. Aavistuksen Chardonnaymaista tuoksumaailmaa hallitsee makea omenaisuus, taustalla tuntuu hentoa päärynäisyyttä ja persikkaa.

Maultaan viini on kuivahko tai jopa puolikuiva, eli viinin 10 g/l jäännössokeri tuntuu. Viinin kohtalainen hapokkuus pitää kuitenkin paketin mukavan napakkana, joten jäännössokeri ei missään nimessä hallitse kokonaisuutta. Hieman yksiulotteisessa makumaailmassa tuntuu kypsää omenaa, yrttisyyttä, hieman päärynää ja hento aavistus mineraalia. Suutuntumaltaan viini on melko täyteläinen ja lempeä, yleisilme on viileä ja hieman harmiton, mutta myös mukava ja miellyttävä.

Viinistä jää keskipitkä, kuivanpuoleinen ja lempeä jälkimaku, jossa tuntuu viheromenaisuutta, yrttiä ja mineraalia.

Viini ei yllätä, vaan on tyyliltään hyvin samanlainen kuin aikaisemmin vastaantulleet Auxerroisit: lempeä, helppo ja hedelmävetoinen. Luonnetta viinillä ei hirveästi selvästikään ole, mutta tästä tietynlaisesta kasvottomuudesta huolimatta kokonaisuus on mukavan tyylipuhdas, sopivan freesi ja hyvin tasapainossa. Pieni määrä jäännössokeria toisaalta selkeästi tuntuu pehmittävän viinin jo valmiiksi hieman tylppiä särmiä, mutta samalla tekee siitä varsin lupaavan oloisen kumppanin esimerkiksi mausteisemmille tai suolaisemmille ruoille.

Yleisesti B-M Auxerrois on varsin helppo ja miellyttävä valkoviini, joka hyvin viileänä on varsin mukiinmenevä kesäviini esimerkiksi piknikeille tai kevyemmille grillailuille, mutta näin talvisaikaan tarjoaa hyvän ruokaviinin jos kiinnostaa kokkailla pakkasilla mukavasti lämmittävia, hillityn tulisia curry-ruokia tai muita mausteisempia aasialaisannoksia.

Lyhyesti: Lempeän hedelmävetoinen, tasapainoinen ja puolikuivahko Auxerrois Luxemburgin kuuluisimmalta kuohuviinituottajalta.

Arvio: Miellyttävä – ei tarjoile suuria yllätyksiä, muttei kauheasti kevennä lompakkoakaan. Mukava, tasapainoinen ja yleiskäyttöinen arkiviini ruokapöytään tai aurinkoiseen kesäpäivään.

Hinnan (13,50e) ja laadun suhde: OK – viini on hintansa arvoinen.

Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Pinot Noir Brut

Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Pinot Noir Brut

• Valmistaja: Caves Bernard-Massard
• Tyyppi: Kuohuviini, Crémant de Luxembourg
• Maa: Luxemburg
• Alue: Grevenmacher
• Rypäleet: Pinot Noir (100%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 13,59e (Syyskuu 2013, Alko, tilausvalikoima)
• Hinta nyt: 14,39e (Tammikuu 2014, Alko, tilausvalikoima)

kuva: bernard-massard

Syyskuisessa Mikä viini -tapahtumassa tuli testailtua – monien muiden kuohuvien ohessa – kaikkien tunteman Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson -kuohuvan puhtaasti Pinot Noirista valmistettu roséeversio. Tämän kyseisen viinin tällä hetkellä myynnissä oleva versio on cuvée joka on pääosin vuosikertaa 2010, mutta seasta löytyy hieman myös tuoreempaa vuosikertaa 2011. 18 kuukauden kypsyminen tapahtuu terästankeissa ja pulloissa.

Väriltään viini on roosanpunainen, erittäin vaalean hailakka – kontrasti juuri maistettuun Anna de Codorníu Rosé Brutiin on huomattava.

Värin tavoin myös tuoksu on kevyehkö, hillityn punamarjainen, jopa hennon hikinen ja aavistuksen hiivaisen paahteinen.

Suussa ensimmäisenä tervehtii todella runsas ja kuohkea mousse, joka täyttää hetkessä koko suun. Alkukuohahduksen jälkeen viini jää hennosti poreilemaan kielelle ja päästää muita makuja pikku hiljaa esiin. Makumaailma on varsin hedelmävoittoinen: viini tarjoilee vadelmaa, metsämansikkaisuutta, hillittyä kirsikkaisuutta, kevyttä keksisyyttä ja pullataikinaa. Yleisilme on kuiva, mutta 10 g/l (Alko) / 12 g/l (B-M) dosagen makeus tuntuu paikka paikoin kohtalaisen hapokkaan rungon alta. Yleisesti keskimaku on lempeä ja kohtalaisen täyteläinen, mutta samalla myös mukavan intensiivinen.

Lopuksi viinistä jää pitkä jälkimaku, joss tuntuu yrttisyyttä, makeaa marjaisuutta ja hiivasakkakypsymisen tuomaa kevyttä pähkinäisyyttä. Jälkivaikutelma on hyvin freesi ja vivahteikas.

Tämä Cuvée de l'Ecussonin rosée-versio on varsin mallikas perus-rosée ja selkeästi laadullinen harppaus parempaan päin melko yllätyksettömästä perus-"Masukasta". Viini tarjoaa juurimaistetulle Anna de Codorniu -roséelle miellyttävän kontrastin: siinä missä rosée-Cava oli hieman mutkattomampi ja huolettomampi, on Luxemburgin Ecusson piirun verran vivahteikkaampi ja vakavahenkisempi, mutta samalla myös lempeämpi aavistuksen tuntuvamman jäännössokerinsa muodossa. Molemmissa viineissä on puolensa, mutta itse olisin suosinut välimuotoa molempien välimaastosta.

Joka tapauksessa, Cuvée de l'Ecusson -rosée on varsin pätevä ja miellyttävä roséekuohuva, joka toimii niin maljannostamiseen kuin esimerkiksi kepeämmän kalan kumppaniksi. Viinin jäännössokerin ja hapokkuuden puolesta viinin voi tarjota huoletta aivan jääkaappikylmänä – intensiivinen ja hedelmävetoinen makumaailma kantaa viileän tarjoilulämpötilan huoletta.

Lyhyesti: Varsin uskottava, miellyttävä ja monikäyttöinen roséekuohuva Luxemburgin kuohuviinijättiläiseltä.

Arvio: Hyvä – viini on tasapainoinen, sopivan intensiivinen ja perustason roséeskumpaksi jopa mukavan vivahteikas tapaus.

Hinnan (14,39e) ja laadun suhde: Hyvä – viini on hintaisekseen kelpo ostos.

Bernard-Massard Millésimé Brut 2009

Bernard-Massard Millésimé Brut 2009

• Valmistaja: Caves Bernard-Massard
• Tyyppi: Kuohuviini, Crémant de Luxembourg
• Maa: Luxemburg
• Alue: Grevenmacher
• Rypäleet: Pinot Blanc (50%), Riesling (50%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 18,49e (Syyskuu 2013, Alko, tilausvalikoima)
• Hinta nyt: 19,69e (Tammikuu 2014, Alko, tilausvalikoima)

kuva: bernard-massard

Bernard-Massardin kuohuva on varmasti yksi Suomen suosituimpia kuohuviinejä ja lienee hyvin monille tuttu mm. lentokoneissa tarjoiltuna kuplivana. Kyseisellä kuohuviinitalolla on rosterissaan kuitenkin muitakin kuohuviinejä kuin se kaikkien tuntema Cuvée de l'Ecusson, joista reilu vuosi sitten testaamani Millésimé Brut 2008 hurmasi varsin kehittyneellä ja moniulotteisella makumaailmallaan. Viime syyskuussa tarjoutui Mikä viini -tilaisuudessa mainio tilaisuus päästä testaamaan viini uusiksi, tosin nyt myynnissä olevana 2009-vuosikertana.

Jean Bernard-Massardin vuonna 1921 perustama viinitalo on Luxemburgin vanhin yksityisesti omistettu viinitalo ja talo tuottaa vuosittain n. 4 miljoonaa pulloa. Caves Bernard-Massard sijaitsee Mosel-joen (Luxemburgissa Moselle) varrella Grevenmacherissa, aivan Saksan rajan tuntumassa. Alunperin viinitalon tavoitteena oli tuottaa vain kuohuviiniä, mutta sittemmin talo on laajentanut tuotantoaan myös valko- ja punaviineihin. Talon arvostetuimmat kuohuviinit ovat 100% lajikeviini Cuvée Chardonnay ja nyt arvioitava, aina yhden vuosikerran Millésimé. Ennen myyntiinlaskua tätä viiniä kypsytetään yhteensä kolme ja puoli vuotta, joista aluksi osaa terästankeissa ja osaa 2000-litraisissa puusammioissa, sitten pullossa sakan kanssa.

Väriltään viini on kevyesti kehittyneen kellervään taittuvan vaaleanvihreä.

Tuoksussa tuntuu hiivaista paahteisuutta, kypsää sitrusta ja kehittynyttä pähkinäisyyttä, mutta kokonaisuus on hieman vaatimaton – syynä tähän saattaa toki olla se, että viini on korkattu vain sekunteja aiemmin ja se on aivan täysin jääkylmää.

Suussa viini jatkaa tuoksun hillityllä linjalla: yleisilme on runsas, mutta pehmeähkö ja hienovarainen. Melko kuiva makumaailma on paahteinen, napakan vaaleasävyisen hedelmän hallitsema ja hennosti hiivaiseen leipäisyyteen taittuva. Vain kohtalaiseksi jäävä hapokkuus ja pehmeä mousse korostavat viinin runsasta ja melko täyteläistä suutuntumaa.

Lopuksi viini jättää kielelle keskipitkän, raikkaan sitruksisen, kevyen paahteisen ja hennon omenaisen jälkimaun. Viinistä jää melko nuorekas ja hyvin freesi, mutta hieman yksiulotteinen jälkivaikutelma.

Viini olisi todennäköisesti voinut toimia paremmin jos olisi ollut pidempään auki – eikä aivan hyytävän kylmänä. Nyt aromit tuntuivat varsin sulkeutuneilta ja etäisiltä verrattuna hurmaavan aromaattiseen ja peruskuohuviinitasolla yllättävän kehittyneeseen edelliseen vuosikertaan. Nykyisellään Millésimé 2009 ei vaikuta samalla tavoin kehittyneeltä kuin 2008, vaan paljon nuorekkaammalta esitykseltä, ja siksi viinistä myös puuttuu vakuuttavuutta. Vuosikerta 2008 on kuitenkin saattanut olla esimerkiksi varsin ketterästi kypsyvää, joten todennäköisesti vuoden pari odottamalla, antamalla viinille sopivasti aikaa avautua ennen tarjoilua ja tarjoilemalla hieman jääkaappikylmää lämpimämpänä viini suoriutunee paremmin.

Lyhyesti: Hieman kehittynyt, hienostunut ja tyylikäs kuohuviini Luxemburgista, joka kuitenkaan ei nykykunnossaan yllä edellisen vuosikerran tasolle – kenties asia, johon lisäkypsyttely voisi tuoda parannusta.

Arvio: Tyylikäs – hillitty ja elegantti esitys, jossa rupeaa jo hieman erottumaan iän tuomia, pähkinäisiä piirteitä, mutta yleisilmettä hallitsee vielä varsin nuorekas hedelmä. Persoonaa soisi löytyvän enemmänkin, mutta plussan puolelle silti jäädään.

Hinnan (19,69e) ja laadun suhde: OK – viini on hintansa arvoinen.

Bernard-Massard Millésimé Brut 2008

Bernard-Massard Crémant de Luxembourg Millésimé Brut 2008

• Valmistaja: Caves Bernard-Massard
• Tyyppi: Kuohuviini, Crémant de Luxembourg
• Maa: Luxemburg
• Alue: Grevenmacher
• Rypäleet: Pinot Blanc (50%), Riesling (50%)
• Koko: 0,75
• Hinta arviointihetkellä: 18,30e (Lokakuu 2012, Alko, tilausvalikoima)
• Hinta nyt: 18,49e (Tammikuu 2013, Alko, tilausvalikoima)

kuva: skycellar

Viime keväänä Alkon tilausvalikoimaan saapui Suomessa kovin tunnetun Bernard-Massardin peruskuohuviinin astetta parempi versio – vuosikerran 2008 Crémant de Luxembourg Brut. Viini on valmistettu perinteisellä shamppanjamenetelmällä, mutta sitä ei ole tehty perinteisistä Champagnen alueen rypäleistä, vaan Luxemburgissa suosituista Pinot Blancista ja Rieslingistä.

Väriltään viini on kevyesti vihertävän karambolan värinen.

Tuoksu on melko hillitty, mutta todella persoonallinen ja vaikuttava esimerkiksi perus-Cuvée de l'Ecussoniin verrattuna. Tummanpuhuvassa tuoksussa on kypsiä – tummiakin – hedelmiä, pähkinää, leipätaikinaa, aavistus hapettunutta aromikkuutta ja kevyttä, mutta varsin yllättäen kuohuviiniin sopivaa, miellyttävää likaisuutta, minkä lisäksi taustalla lymyilee oletettavasti tammitynnyrikypsytyksen seurauksena syntynyt toffeinen alavire.

Peräkkäin vertailtuna Bernard-Massardin Millésimé ja Cuvée de l'Ecusson ovat kuin kahdelta eri planeetalta: Cuvée de l'Ecusson on perushyvä, mutta varsin arkinen, kun taas tämä on todella persoonallinen, omaperäinen ja viehättävä esitys: kielellä pyörivä rehevän aromikas ja kypsän hedelmäinen maku on todella runsas, leveä, hennon ranskanleipäinen ja voimakkaan omenainen. Viinin jo hieman kehittynyt, vivahteikas, kuiva maku ja suutuntuma on todella kermainen ja pieni mousse on varsin ponteva, tuoden viiniin miellyttävää ryhtiä. Kokonaisuus on todella kutsuva, tasapainoinen ja vallan mieleenpainuva.

Jälkimaku on todella kuiva ja pitkä, kielellä viipyilee pitkään happaman omenainen ja miellyttävän hillitty mineraalinen yleisvaikutelma, jota tukee hento, myös nenän takaosiin nouseva, pähkinäinen ja leivoksinen vivahde.

Bernard-Massardin Millésime on todella maukas, monipuolinen ja mukavan persoonallinen esitys. Viinissä on todella paljon persoonaa sekä iän tuomaa syvyyttä, jota ei perus-Ecussonista löydy. Rakenne on samoin tasapainoisempi, eikä läheskään yhtä ronski. Viinissä on sen verran omaperäisyyttä, että se toimii vallan erinomaisesti ihan sellaisenaan nautiskelukuohuvana, sillä joka siemauksella viinistä tuntuu löytyvän lisää ylätyksiä. Jos vaihtoehtoina olisi Alkon halpa Shamppanja tai tämä, ottaisin muitta mutkittä tämän – tässä on paljon enemmän luonnetta kuin budjetti-shamppiksissa ja silti onnistuisin säästämään euron pari. Jälleen kerran todistan itseni oikeaksi sen kanssa, että rahalle saa enemmän vastinetta ostamalla kalliita kuohuviinejä kuin halpoja Shamppanjoita.

Lyhyesti: Hieman kehittynyt, vivahteikas, moniulotteinen ja todella kermainen laatu-kuohuviini Luxemburgista.

Arvio: Erinomainen – viini on kaiken kaikkiaan upean persoonallinen, vivahteikas ja mieleenjäävä esitys. Saisi Alkosta löytyä enemmänkin näitä jo hieman kehittyneempiä kuohuviinejä, myöskin ihan perusvalikoimasta.

Hinnan (18,49e) ja laadun suhde: Erinomainen – viini on hintaluokkansa parhaimmistoa.

Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Brut

Bernard-Massard Cuvée de l'Ecusson Brut

• Valmistaja: Caves Bernard-Massard
• Tyyppi: Kuohuviini, Crémant de Luxembourg
• Maa: Luxemburg
• Alue: Grevenmacher
• Rypäleet: Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir, Riesling
• Koko: 0,75 / 0,375
• Hinta arviointihetkellä: 13,48e (Lokakuu 2012, Alko) / 7,99e (Alko)
• Hinta nyt: 14,39e (Tammikuu 2014, Alko) / 8,59e (Alko)

Bernard-Massardin peruskuohuviini, Cuvée de l'Ecusson, on ollut pitkään niin suomalaisten kuohuviinien ystävien kuin Finnairilla lentävien tiedossa varsin näppäränä edullisena vaihtoehtona Champagnen alueen kuohuville – viini on nimittäin tehty perinteisellä shamppanjametodilla, vain n. 100 km päässä Champagnen viinialueista ja osittain perinteisistä Shamppanja-rypäleistä (seassa on myös Pinot Blancia ja hapokasta selkärankaa tuovaa Rieslingiä.)

Tuoksu on varsin tuhdinpuoleisen paahteinen, kermainen ja kevyen keksitaikinainen.

Suussa huomio kiinnittyy heti ensimmäiseksi suurten kuplien luomaan varsin voimakkaaseen, jopa terävään kuohuun suussa, sekä viinin kohtuullisen hapokkuuteen. Maku on tuoreen hedelmäinen, leveä ja hieman paahteinen. Puhtaan hedelmän seassa pyörii hennosti omenakaurapaistoksen aromeja. Kokonaisuus on varsin puhdaspiirteinen, mutta jopa yllättävän ronski ja rutikuiva – runsas kuohu ja hapokkuus peittävän kohtuullisen (13 g/l) jäännössokerin tuoman makeuden käytännössä kokonaan; ainoastaan kielen kärjessä jäännössokerisuus taittaa hedelmäisyyttä runsaampaan, persikkaiseen tai aprikoosiseen suuntaan. Kuohu on pitkä, mutta kuplat menettävät melko nopeasti suuren kokonsa ja pahimman särmänsä.

Jälkimaku on keveä mutta pitkähkö. Kielellä pyörii taikinaisia, viheromenaisia ja hyvin mineraalisia aromeja. Hapokkuus supistaa suuta ja nostaa vettä kielelle.

Bernard-Massardin Cuvée de l'Ecusson on varsin pätevä yleiskuohuviini – erityisesti isoihin tilaisuuksiin, joissa kuohuviini on valmiiksi kaadettu laseihin, sillä tällöin viinin runsaasti kuohuava mousse ehtii rauhoittua hetken lasissa kevyemmäksi pirskahteluksi. Viinissä on paljon Shamppanjoiden mineraalisuutta ja viileätä hedelmäisyyttä, mutta kokonaisuudesta puuttuu melko lailla syvyyttä, mielenkiintoa ja kehittyneisyyttä. Viinissä kuitenkin on jonkin verran hedelmää ja runsautta täyttämään hapokkuuden ja kuplien luomaa ronskia runkoa, joten balanssi on varsin hyvin kohdallaan. Toimiva ja yleiskäyttöinen perusskumppa.

Lyhyesti: Eloisa, maukas ja runsas kuiva peruskuohuviini pikkuisesta Luxemburgista.

Arvio: Hyvä – viini on melko arkinen esitys, eli se ei tarjoa suuria yllätyksiä tai mielenkiintoa, mutta hoitaa tonttinsa mallikkaasti.

Hinnan (14,39e) ja laadun suhde: OK – viini on hintansa arvoinen.

Thill's Pinot Blanc 2010

Thill's Pinot Blanc 2010

• Valmistaja: Domaine Thill
• Tyyppi: Valkoviini, AC Moselle Luxembourgeoise Grand Premier Cru
• Maa: Luxemburg
• Alue: Moselle
• Rypäleet: Pinot Blanc (100%)
• Koko: 0,75
• Hinta ostohetkellä: 10,49e (Joulukuu 2011, Alko)
• Hinta nyt: – (ei Alkon valikoimissa; hinta 8,89 poistuessaan)

Joulupöydän valkoinen on usein punaista helpompi valita, sillä moni joulupöydän herkku on yleisesti kovin valkoviiniystävällinen. Kuitenkin esimerkiksi graavatun lohen kanssa viinin tulee olla riittävän hapokas pärjätäkseen kalan rasvalle, minkä lisäksi pieni makeus kantaa viiniä paremmin kalan suolauksen parissa. Itse päädyin valitsemaan jouluvalkkariksi piskuisen Luxemburgin taidonnäytteen, Thill'sin. Viini edustaa Luxemburgin korkeinta appellaatioluokitusta, Grand Premier Cru'ta, joka ei nimensä samankaltaisuudesta huolimatta ole samanlainen kuin esimerkiksi Bordeaux'n tai Bourgognen appellaatio.

Viinin tuoksu on kypsän hedelmäinen; hedelmistä eniten esille nousevat raikas greippisyys ja kevyt päärynäisyys.

Tuoksusta tuttu greippisyys jatkuu myös itse makuun, joka on kuivahko, hyvin raikas, mineraalinen ja terävän hapokas. Viinin melko kypsä hedelmäisyys on hyvin tasapainossa raikkaan hapokkaan greippisyyden ja mineraalisuuden kanssa.

Jälkimaku on lyhyehkö, kirpeän hapokas, mineraalinen ja tuoreen viheromenainen.

Yleisesti viini on todella raikas ja monikäyttöisen oloinen ruokaviini, erittäin samantyyppinen monien raikkaampien Alsacen viinien kanssa. Alkon hyllylappu luokittelee Thill'sin puolikuivaksi sen 10 gramman jäännössokerin perusteella, mutta viinin jäännössokeri ei tunnu juuri ollenkaan maussa kypsää hedelmäisyyttä lukuunottamatta ja loppuviimein viini on omasta mielestäni enneminkin kuiva.

Thill's ei ole järin omalaatuinen Pinot Blanc, vaan melko lajiketyypillinen viini, mutta oikein hyvin tehty ja toimiva sellainen. Hinta on viinin laatuun nähden varsin kohdallaan.

Lyhyesti: Lajityypillinen, puhdaspiirteinen, hapokas ja mineraalinen Pinot Blanc -viini monille raikasta valkoviiniä kaipaaville ruoille.

Arvio: Hyvä – viinillä ei ole varsinaisesti mitään omaa jippoaan hihassa, mutta toisaalta on kaikin puolin hyvin tehty, perinteinen kuiva ja rakennevetoinen Pinot Blanc, jossa osaset ovat hyvin kohdallaan.

Hinnan (11,99e) ja laadun suhde: OK – viini on hintansa arvoinen.