tag:blogger.com,1999:blog-158302886247760787.post2305222932131375632..comments2024-03-18T09:04:04.283+02:00Comments on Viinihullun päiväkirja: Don Melchor 2007Ottohttp://www.blogger.com/profile/08410132544589500796noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-158302886247760787.post-48834254984259864202013-10-04T21:54:35.950+03:002013-10-04T21:54:35.950+03:00Kyllähän kyseinen viini on varsin laadukas Chilen ...Kyllähän kyseinen viini on varsin laadukas Chilen tasolla, mutta jos tämä 2007 antaa mitään osviittaa sen yleisestä tyylistä, hieman kyllä epäilyttää voiko viini ikääntyessään saavuttaa riittävää tasapainoa massiivisen hedelmän ja heppoisen rakenteensa kanssa. Olisi kyllä ehdottoman mielenkiintoista päästä itsekin testaamaan vertikaaleja näistä Chilen "ikoniviineistä", jotta saisi perspektiiviä siitä, muuttuvatko ne edes iän myötä omaan suuhun sopiviksi!<br /><br />Mutta 2009 kuulostaa varsin nuorelta, verrattuna ainakin tähän vuosikertaan 2007, joka vaikuttaa - kuten olen kirjoittanut - järkevältä korkattavaksi vasta n. 10-15 vuoden kuluessa vuosikerrasta. Mutta loppupeleissä paha mennä sanomaan ilman sen kummempia kokemuksia viinin vanhemmista versioista, näppituntumalla tässä mennään! :)Ottohttps://www.blogger.com/profile/08410132544589500796noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-158302886247760787.post-31041396015830402882013-10-03T22:38:35.876+03:002013-10-03T22:38:35.876+03:00Maistelin juuri vertikaalissa tämän samaisen viini...Maistelin juuri vertikaalissa tämän samaisen viinin vuosikerrat -96, -97, 01, ja 02 -09 eli 11 eri vuosikertaa rinnakkain. Niistä vanhinkin oli vielä aivan kunnossa, vaikka hedelmäisyydessa oli jo toivomisen varaa. Yleensä ottaen Don Melchor on vertikaalin perusteella mielestäni varsin laadukas, mutta eiväthän kaikkein nuorimmat olleet jo ikääntyneiden tasolla.<br /> Ehkä kokemasi kertookin ennen kaikkea siitä, että 2009 vuosikertaa ei pitäisi juoda ihan vielä, vaan malttaa odottaa muutamia vuosia. Omasta mielestäni parhaat vuosikerrat olivat -03 - 05 ja -08. Siitä voinee päätellä jotaikin tarvittavasta varastointiajasta. <br />Joissakin harvoissa vuosikerroissa ongelmana oli kyllä, että balanssi ontui hieman alkolin vuoksi. Silti en sanoisi vuosikerran 2009 viinin olevan huono. Mielestäni siinä on mainitun vertikaalin perusteella potentiaalia kehittyä tasapainoiseksi.<br />Anonymousnoreply@blogger.com